絳縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 2023年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第1期）

　　本期公布146批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、糖果制品、飲料15個(gè)大類。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。合格樣品146批次。

　　合格樣品146批次，具體為：

　　一、食用農(nóng)產(chǎn)品

　　1．豬肉1批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為氟苯尼考、磺胺類(總量)、克倫特羅、萊克多巴胺、氯霉素、沙丁胺醇、五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))共7項(xiàng)指標(biāo)。

　　2．豆類2批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為吡蟲(chóng)啉、鉻(以Cr計(jì))、環(huán)丙唑醇、鉛(以Pb計(jì))、赭曲霉毒素A共5項(xiàng)指標(biāo)。

　　3．菜豆4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為毒死蜱、甲胺磷、克百威、滅蠅胺、噻蟲(chóng)胺、氧樂(lè)果共6項(xiàng)指標(biāo)。

　　4．豇豆3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為阿維菌素、倍硫磷、毒死蜱、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、克百威、滅蠅胺、噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪、氧樂(lè)果共11項(xiàng)指標(biāo)。

　　5．豆芽1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))、6-芐基腺嘌呤(6-BA)、鉛(以Pb計(jì))、亞硫酸鹽(以SO?計(jì))、總汞(以Hg計(jì))共5項(xiàng)指標(biāo)。

　　6．柑、橘1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為苯醚甲環(huán)唑、丙溴磷、甲拌磷、聯(lián)苯菊酯、三唑磷、氧樂(lè)果共6項(xiàng)指標(biāo)。

　　7．胡蘿卜4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為氟蟲(chóng)腈、鎘(以Cd計(jì))、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、鉛(以Pb計(jì))共5項(xiàng)指標(biāo)。

　　8．姜3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為吡蟲(chóng)啉、敵敵畏、甲拌磷、鉛(以Pb計(jì))、噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪、氧樂(lè)果共7項(xiàng)指標(biāo)。

　　9．蘿卜3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為敵敵畏、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、鉛(以Pb計(jì))、氧樂(lè)果共6項(xiàng)指標(biāo)。

　　10．山藥1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、鉛(以Pb計(jì))、涕滅威共5項(xiàng)指標(biāo)。

　　11．黃瓜3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為敵敵畏、毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、噻蟲(chóng)嗪、氧樂(lè)果共6項(xiàng)指標(biāo)。

　　12．桃3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為苯醚甲環(huán)唑、敵敵畏、甲胺磷、克百威、氧樂(lè)果共5項(xiàng)指標(biāo)。

　　13．油桃3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為苯醚甲環(huán)唑、敵敵畏、甲胺磷、克百威、氧樂(lè)果共5項(xiàng)指標(biāo)。

　　14．葡萄2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為苯醚甲環(huán)唑、克百威、聯(lián)苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧樂(lè)果共6項(xiàng)指標(biāo)。

　　15．蔥4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為毒死蜱、鎘(以Cd計(jì))、甲拌磷、鉛(以Pb計(jì))、噻蟲(chóng)嗪、氧樂(lè)果共6項(xiàng)指標(biāo)。

　　16．韭菜2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為阿維菌素、毒死蜱、腐霉利、鎘(以Cd計(jì))、甲拌磷、鉛(以Pb計(jì))、氧樂(lè)果共7項(xiàng)指標(biāo)。

　　17．番茄4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為敵敵畏、毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、氧樂(lè)果、乙酰甲胺磷共6項(xiàng)指標(biāo)。

　　18．辣椒4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為敵敵畏、毒死蜱、鎘(以Cd計(jì))、噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪、三唑磷、氧樂(lè)果共7項(xiàng)指標(biāo)。

　　19．茄子4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鎘(以Cd計(jì))、甲胺磷、甲拌磷、噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪、氧樂(lè)果共6項(xiàng)指標(biāo)。

　　20．甜椒4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鎘(以Cd計(jì))、甲胺磷、鉛(以Pb計(jì))、噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪、氧樂(lè)果共6項(xiàng)指標(biāo)。

　　21．雞肉4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為恩諾沙星、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃唑酮代謝物、氯霉素、培氟沙星、五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))共7項(xiàng)指標(biāo)。

　　22．火龍果2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為氟蟲(chóng)腈、甲胺磷、克百威、氧樂(lè)果共4項(xiàng)指標(biāo)。

　　23．芒果1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為苯醚甲環(huán)唑、吡蟲(chóng)啉、吡唑醚菌酯、多菌靈、噻蟲(chóng)胺、氧樂(lè)果共6項(xiàng)指標(biāo)。

　　24．香蕉1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為苯醚甲環(huán)唑、吡蟲(chóng)啉、多菌靈、氟蟲(chóng)腈、甲拌磷、腈苯唑、噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪共8項(xiàng)指標(biāo)。

　　25．梨3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為苯醚甲環(huán)唑、敵敵畏、毒死蜱、克百威、水胺硫磷、氧樂(lè)果共6項(xiàng)指標(biāo)。

　　26．蘋果4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為敵敵畏、啶蟲(chóng)脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧樂(lè)果共6項(xiàng)指標(biāo)。

　　27．生干籽類2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鎘(以Cd計(jì))、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、黃曲霉毒素B?、嘧菌酯、鉛(以Pb計(jì))、酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)共6項(xiàng)指標(biāo)。

　　28．雞蛋4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為地美硝唑、恩諾沙星、氟苯尼考、甲硝唑、沙拉沙星、氧氟沙星共6項(xiàng)指標(biāo)。

　　29．鮮食用菌3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為百菌清、鎘(以Cd計(jì))、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、總砷(以As計(jì))共6項(xiàng)指標(biāo)。

　　30．菠菜2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為阿維菌素、毒死蜱、腐霉利、鎘(以Cd計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、氧樂(lè)果共6項(xiàng)指標(biāo)。

　　31．大白菜4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為敵敵畏、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、水胺硫磷、氧樂(lè)果共6項(xiàng)指標(biāo)。

　　32．普通白菜2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為阿維菌素、啶蟲(chóng)脒、毒死蜱、甲拌磷、鉛(以Pb計(jì))、氧樂(lè)果共6項(xiàng)指標(biāo)。

　　33．芹菜4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為毒死蜱、甲拌磷、滅蠅胺、鉛(以Pb計(jì))、噻蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)嗪、氧樂(lè)果共7項(xiàng)指標(biāo)。

　　34．油麥菜1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為阿維菌素、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、噻蟲(chóng)嗪、氧樂(lè)果共6項(xiàng)指標(biāo)。

　　35．結(jié)球甘藍(lán)3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為毒死蜱、甲胺磷、甲基異柳磷、滅線磷、氧樂(lè)果、乙酰甲胺磷共6項(xiàng)指標(biāo)。

　　二、淀粉及淀粉制品3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))、二氧化硫殘留量(以SO?計(jì))共5項(xiàng)指標(biāo)。

　　三、調(diào)味品

　　36.黃豆醬、甜面醬等1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為氨基酸態(tài)氮、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))共4項(xiàng)指標(biāo)。

　　37.火鍋底料、麻辣燙底料2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))共4項(xiàng)指標(biāo)。

　　38.雞粉、雞精調(diào)味料2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為呈味核苷酸二鈉、谷氨酸鈉、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群共5項(xiàng)指標(biāo)。

　　39.醬油1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為氨基酸態(tài)氮(以氮計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))共5項(xiàng)指標(biāo)。

　　40.料酒2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、三氯蔗糖共6項(xiàng)指標(biāo)。

　　41.普通食用鹽2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為氯化鈉(以濕基計(jì))、鋇(以Ba計(jì))、碘(以I計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、總砷(以As計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、總汞(以Hg計(jì))、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉(以亞鐵氰根計(jì))、鈣、鉀、鎂共11項(xiàng)指標(biāo)。

　　42.食醋3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為總酸(以乙酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))共4項(xiàng)指標(biāo)。

　　四、豆制品1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))共4項(xiàng)指標(biāo)。

　　五、糕點(diǎn)3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))共8項(xiàng)指標(biāo)。

　　六、罐頭

　　43.水果類罐頭1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、鉛（以Pb計(jì)）共6項(xiàng)指標(biāo)。

　　七、酒類

　　44. 白酒、白酒(液態(tài))、白酒(原酒)2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、酒精度、三氯蔗糖、甲醇、氰化物(以HCN計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))共6項(xiàng)指標(biāo)。

　　八、糧食加工品

　　45.掛面3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))共2項(xiàng)指標(biāo)。

　　46.大米3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì))、黃曲霉毒素B?、鎘(以Cd計(jì))共3項(xiàng)指標(biāo)。

　　47.谷物加工品1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鎘(以Cd計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、黃曲霉毒素B?共3項(xiàng)指標(biāo)。

　　48.小麥粉3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為黃曲霉毒素B?、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、鎘(以Cd計(jì))、過(guò)氧化苯甲酰、玉米赤霉烯酮共5項(xiàng)指標(biāo)。

　　九、肉制品1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、胭脂紅共5項(xiàng)指標(biāo)。

　　十、乳制品

　　49.滅菌乳1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為蛋白質(zhì)、非脂乳固體、酸度、脂肪、三聚氰胺、丙二醇、商業(yè)無(wú)菌共7項(xiàng)指標(biāo)。

　　十一、食糖

　　50.冰糖1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為色值、還原糖分、蔗糖分、螨、二氧化硫殘留量(以SO?計(jì))共5項(xiàng)指標(biāo)。

　　51.白砂糖1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為螨、二氧化硫殘留量(以SO?計(jì))共2項(xiàng)指標(biāo)。

　　52.紅糖1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為螨、二氧化硫殘留量(以SO?計(jì))共2項(xiàng)指標(biāo)。

　　53.綿白糖1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為二氧化硫殘留量(以SO?計(jì))、螨共2項(xiàng)指標(biāo)。

　　十二、食用油、油脂及其制品

　　54.大豆油2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為酸價(jià)（以KOH計(jì)）、過(guò)氧化值、溶劑殘留量、苯并[a]芘、特丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)共5項(xiàng)指標(biāo)。

　　55.菜籽油2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為酸價(jià)（以KOH計(jì)）、過(guò)氧化值、鉛(以Pb計(jì))、苯并[a]芘、乙基麥芽酚共5項(xiàng)指標(biāo)。

　　十三、蔬菜制品3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為亞硝酸鹽(以NaNO?計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))共5項(xiàng)指標(biāo)。

　　十四、糖果制品2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、菌落總數(shù)共4項(xiàng)指標(biāo)。

　　十五、飲料

　　56. 茶飲料2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為茶多酚、咖啡因、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、菌落總數(shù)共5項(xiàng)指標(biāo)。

　　附件：1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

　　           2. 2023年第1期食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

      附件1.docx 附件2.xls

　　絳縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2023年9月15日